浙江启源教育中心

『公共营养师』国家职业资格简章

(国家职业资格证书)

浙江大学继续教育学院资质认证培训中心与浙江启源教育培训中心，共同举办《公共营养师》培训班。

        劳动部于2005年10月，发布了公共营养师等11个新职业，我国营养师专业人才不足4000人,对公共营养师人才的需求超过400万以上。---,根据社会的需要，浙江大学继续教育学院资质认证培训中心与浙江启源教育培训中心，共同举办《公共营养师》培训班。届时将由浙江大学中医营养专家、临床营养专家、食品营养专家、就业与创业培训指导专家等授课。学习期满经考试合格者，颁发劳动和社会保障部统一颁发岗位培训证书。
据统计,中国目前的亚健康人群占城市人口的70%,人们在追求物质、文化需求的同时,逐渐意识到了健康的重要性，公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。随着我国经济的飞速发展，人民生活水平逐步提高.

        一、【认证对象】：
        营养师的认证对象涉及范围非常广，包括食品加工及保健部门、医院、宾馆、餐饮、旅游、社区保健及健康中心、机关企事业单位、学校、医疗卫生、托幼机构、政府计划部门、美容、食品及食品保健公司以及有志从事公共营养资询、指导、评价、管理、宣传等人员。

        二、【申报条件】（具备以下条件之一者）：
        ——公共营养师（四级)
(1) 取得中等职业学校（含中专、职高、技校）本专业或相关专业毕业证书,经本职业四级正规培训达规定标准学时数。
(2) 在本专业或相关专业工作3年以上,经本职业四级正规培训达规定标准学时数。
        ◆培训内容
        营养学基础：食物的合理和烹调加工；膳食营养成分计算；一日/一周食谱编制；膳食（现场）调查；餐饮卫生要求与管理宣教

        ——公共营养师（三级）
(1) 取得大专以上（含高级技工学校）本专业或相关专业毕业证书, 经本职业三级正规培训达规定标准学时数。
(2) 取得中等职业学校（含中专、职高、技校）本专业或相关专业毕业证书，连续工作3年（含3年）以上人员，经本职业三级正规培训达规定标准学时数。
(3) 取得本职业或相关职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年（含2年）以上。
(4) 取得本专业或相关专业初级专业技术职务资格，经本职业三级正规培训达规定学时数。
◆培训内容
食物营养价值评价；识别和防制食品污染；特殊人群食；谱编制与评价，营养状况的体格测量；食物中毒及其预防的宣教；饮食行为与健康宣教

        三、【考核和证书颁发】
        考试合格后，取得国家业资格证书《公共营养师》职业资格证书全国通行，由中华人民共和国人力资源和社会保障部发证。从业者必须经过相应的培训和全国统一考试，经全国统一鉴定执证上岗。是求职、任职、开业和用人单位录用求职者的主要依据；是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

        四、【考试及授课时间】
        授课时间：周六或周日等业余时间授课。
        公共营养师四级:80学时，公共营养师三级:120学时
        教材选用：公共营养师国家职业资格培训专用教材
        全国统考时间：2010年5月中旬，考试内容《基础知识》、《实际操作技能》两部分。
        报名截止时间：2月   授课地点：浙大西溪校区或浙江总工会学校培训宾馆

        公交路线：24、21、101、355、502、6、197、817、11、49路，浙大西溪站
        五、【综合费用】
        公共营养师四级：2880元/人；公共营养师三级：3280元/人。
        费用中包含教材、资料、鉴定、评审费与培训费等一切费用。

        六、【师资与特色】
        浙江大学医学院专业讲师、教授，营养学专家，一次未过，多次免费培训
        学员CLUB，学员可参加沙龙活动，可与大公司HR总监互动交流学习。
        学员档案库，学员自动进入公司人才档案库，为以后学员的职业生涯提供咨询。

        七、【报名程序】
        填写《中华人民共和国职业资格鉴定报名表》；
        提供资历证明：
        １）交正面免冠近照2寸4张。
        ２）学历证书、身份证原件审验及复印件各1份；
        ３）从事本工种连续工龄的单位证明；
         (格式：***同志身份证号码为*****,于**年**月至**年**月在*******公司从事人力资源相关工作，特此证明！

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